Čajevi

Domaće ljekovito bilje / biljke / trave – ukratko

Ljekovito bilje / biljke / trave koristi se tijekom cjelokupnog razvoja čovječanstva i dugi period ljekovito bilje/biljke/trave bile su jedini način liječenja. Zahvaljujući davnim spoznajama o ljekovitosti pojedinih dijelova biljaka čovjek ih je koristio u različitim oblicima, kao suho, sirovo, najčešće kao čaj ili u praškastom stanju (što se češće čini i danas).
Vremenom se razvila tradicionalna narodna medicina karakteristična za sve narode, podneblja i civilizacije. Znanja i iskustva o ljekovitosti koje biljke / bilje / trave posjeduju prenosila su se s koljena na koljeno, najčešće usmenim putem.

Ljekovito bilje/biljke/trave uglavnom ne sadrži tein (kofein), a djeluju antialergijski, antidepresivno, opuštajuće, regenerirajuće, jačaju imunitet te pogoduju kod raznih zdravstvenih stanja.

Poznata je činjenica da su biljke / bilje / trave i čajevi preteča današnjih medikamenata. Pod bilje / biljke / trave spadaju sve kulture osim grma čajevca i rooibosa.

Ljekovito bilje / biljke / trave u tradicionalnoj hrvatskoj medicini ima široku primjenu, stoga je Vaša Kuća čaja Split pripremila široku lepezu domaćeg ljekovitog bilja / biljki / trava – čak preko 40 vrsta: gospina trava, iđirot korijen, kadulja, majčina dušica, biljke protiv heliobaktery (mješavina), preslica, stolisnik, trputac, vrijesak, vrkuta i razno drugo ljekovito bilje / biljke / trave.

Danas smo svjedoci, nažalost, sve veće zlouporabe bilja, odnosno nekontroliranog uzgoja te primjene. Iako je bilje samo po sebi zdravo, za maksimalno ljekovito djelovanje treba ga pravilno pripraviti te posjedovati informacije o namjeni istog.

Kuća čaja Split u ponudi nudi samo domaće bilje kontroliranog (ekološkog) uzgoja, uvijek svježe te mirisno, što je bitno ne samo radi same ugode ispijanja, već i samog djelovanja.

Kada nas kontaktirate, sa zadovoljstvom ćemo Vam pružiti brz i stručan savjet te dati tražena pojašnjenja za ljekovito bilje / biljke / trave i njegovo pravilno korištenje temeljeno na našem dugogodišnjem iskustvu u radu s istima.

Kuća čaja Split:

Okusite vrhunsku kvalitetu uz pristupačne cijene!

Crni čaj općenito

Crni čaj dolazi od istog grma čajevca kao zeleni i oolong čajevi, ali zbog različitih načina obrade crni i oolong čajevi izgube svoju prirodnu zelenu boju i postanu smećkasto-crni. U kineskoj kulturi crni čaj poznat je i kao „grimizni“, a kod nas je najpoznatiji kao „indijski crni čaj“.
Crni čajevi poznati su po osebujnoj aromi pošto sadrže skoro najviše teina (kofeina) od svih čajeva te predstavljaju zdravi nadomjestak za kavu.

Crni čaj i njegova ljekovita svojstva

Crni čaj se odlikuje najjačom aromom i skoro najvećom koncentracijom teina (kofeina) od svih čajeva. Iako to mnogi ne znaju, blagotvorni učinci crnog čaja i pozitivno djelovanje na zdravlje su mnogobrojni. Pokazalo se kako crni čaj:

  • ima djelovanje stimulirajuće na živčani sistem i krijepi organizam
  • smanjuje rizik obolijevanja od srčanih bolesti, tj. štiti srce i krvožilni sustav
  • dobar je za snižavanje razine kolesterola, a također pomaže u borbi protiv neželjenih masnoća
  • primarno djeluje antivirusno / antibakterijski (podiže imunitet/otpornost organizma)
  • olakšava tegobe upalnih bolesti crijeva
  • štiti od razvoja Parkinsonove bolesti
  • smanjuje intenzitet eventualne glavobolje
  • usporava pojavu dijabetesa
  • povećava fizičku izdržljivost

Crni čaj i doba dana za konzumaciju dnevne doze

Svakodnevno uživanje u crnom čaju u razumnim količinama nije štetno, čak štoviše, pogoduje zdravlju i pomaže postizanju optimalnog stupnja hidratacije, a da ne bi pretjerali s unosom kofeina putem crnog čaja, dnevni maksimum je 3-4 šalice, tj. do 1 L dnevno.

Crni čaj – pravilna priprema

Temperatura vode:
Nakon ključanja u čajniku, voda postiže temperaturu od 100°C.

Količina crnog čaja:
– na 2,5 dcl vode stavlja se 1 čajna žličica crnog čaja
– na 1 l vode stavlja se 1 jušna žlica crnog čaja.

Držanje crnog čaja u vodi:
Crni čaj drži se u vodi/cjedilu poklopljen između 2-5 minute, a nakon toga se procijedi. Tijekom ovih nekoliko minuta antioksidansi (katehini) izlaze na površinu i imaju bolji učinak na organizam kada se čaj ispija.

Iako je ukusan i bez dodataka, u crni čaj možete dodati kapljicu-dvije mlijeka te malo šećera, po mogućnosti smeđi. Ovo je jedan od onih čajeva koji se u pravilu ne piju s limunom i medom.

Crni čajevi i njihova prosječna cijena u Kući čaja Split kreće se oko 50 kn za 100 grama, što je dostatno za konzumaciju crnog čaja za otprilike 19 dana/1L po danu.

Voćni čaj općenito

Voćni čaj ne potječe od grma čajevca (camellia sinensis), ne sadrži tein (kofein), pa samim tim ne spada u prave čajeve. To ga čini prikladnim napitkom za ljude svih uzrasta, pa tako i za djecu. Zbog toga što nemaju teina, odnosno kofeina, voćni čajevi mogu se konzumirati u neograničenim količinama, bilo kao topli pripravci ili rashlađeni. Mogu odstajati 24h što ih čini pogodnim u toplim proljetnim i ljetnim mjesecima kao osvježavajući, hladni „ice tea“.

Voćni čaj i njegova ljekovita svojstva

  • jača imunitet
  • obiluje vitaminima i mineralima
  • preporučuje se svim dobnim skupinama, posebice sportašima i djeci

Voćni čaj i doba dana za konzumaciju dnevne doze

Tokom cijelog dana, posebno za vrijeme i poslije fizičkih aktivnosti.

Žuti čaj i mršavljenje

Zbog svoje dokazane učinkovitosti u bržem sagorijevanju suvišne masnoće, žuti čaj jedan je od najtraženijih napitaka uoči ljeta, kada se ubrzano želimo riješiti viška kilograma (ubrzati metabolizam za zdravo mršavljenje bez dijeta), koje smo nakupili tijekom zimskih mjeseci.  No, iako je žuti čaj najbolji za mršavljenje, da bi samo mršavljenje uistinu bilo učinkovito važno je žuti čaj piti redovito i u dužem razdoblju te njegovu konzumaciju dopuniti uravnoteženom prehranom i redovitim vježbanjem.

Žuti čaj i doba dana za konzumaciju dnevne doze

Zbog srodstva sa bijelim čajem (mladi list) sadrži vrlo mali udio teina (kofeina). Stoga se žuti čaj može piti u toku cijelog dana, ali uvijek svježe pripremljen.
Dnevna doza ovisi o potrebi, odnosno namjeni, no preporuka je da se žuti čaj konzumira/pije u količini od 3–4 šalice dnevno, ne kasnije od 45 minuta nakon pripreme.

Voćni čaj – pravilna priprema

Temperatura vode:
Nakon ključanja u čajniku, kada se smiri vrenje, čaj stavimo u vodu.

Količina voćnog čaja:
– na 2 dcl vode stavlja se 1 čajna žličica voćnog čaja
– na 1 l vode stavlja se 1 jušna žlica voćnog čaja.

Držanje voćnog čaja u vodi:
Voćni čaj se drži u vodi/cjedilu poklopljen između 10 minuta, a nakon toga se procijedi i pije tokom dana (24 h).

100 grama pojedinog voćnog čaja Kuće čaja Split po dostupnim cijenama dostatno je za konzumaciju čaja za otprilike 8 dana/1L po danu.

Žuti čaj – pravilna priprema

zuti-caj-02Bitno je naglasiti da žuti čaj najbolje djeluje svježe pripremljen.

Temperatura vode:
Nakon ključanja u čajniku, voda se ostavlja da se ohladi oko 5 minuta da bi se postigla optimalna temperatura između 70–80 °C.

Količina žutog čaja:
– na 2,5 dcl vode stavlja se 1 čajna žličica žutog čaja
– na 1 l vode stavlja se 1 jušna žlica žutog čaja.

Držanje žutog čaja u vodi:
Žuti čaj drži se u vodi/cjedilu poklopljen između 2-3 minute, a nakon toga se procijedi. Tijekom ovih nekoliko minuta antioksidansi (katehini) izlaze na površinu i imaju bolji učinak na organizam kada se čaj ispija.

Žuti čaj se ne bi trebao piti sa šećerom (zaslađivati) jer se na taj način smanjuje njegova učinkovitost. Ako ga baš morate sladiti, čaju dodajte med ili palmin šećer, neku vrstu smeđeg šećera ili čisti javorov sirup.

Žuti čajevi i njihova prosječna cijena u Kući čaja Split kreće se oko 70 kn za 100 grama,  što je dostatno za konzumaciju žutog čaja za otprilike 21 dan/1L po danu.

Shopping Cart
Scroll to Top