Pu Erh čajevi

Pu-erh čaj, poznat kao “crni čaj” na Dalekom istoku, potječe iz kineske provincije Yunnan, a ime je dobio po tržnici u kojoj je prvi put razvijen. Pu-erh čaj je naknadno fermentiran, što znači da listovi čaja prolaze kroz proces mikrobne fermentacije nakon što su osušeni i smotani, uzrokujući da listovi potamne i promijene okus.

Ovaj proces omogućuje čajevima ne samo da se poboljšavaju s godinama poput dobrog vina, već mnogi puerovi mogu zadržati svoju svježinu i do pedeset godina! Pu-erh čajevi mogu se naći u komprimiranom obliku ili u obliku listova, a mogu se napraviti i od lišća zelenog i od crnog čaja.

U Kući Čaja Split pronađite najbolju ponudu pu-erh čajeva te ih kupite online.