Crni čajevi

Crni čaj najpopularnija je vrsta čaja na Zapadu, najvjerojatnije zbog svog odvažnog okusa i dugog roka trajanja. Indija proizvodi polovicu svjetskog crnog čaja, a Šri Lanka i Afrika čine veliki postotak proizvodnje. Crni čaj se pije i topao i hladan.

Crni čaj je pravi čaj koji dolazi od biljke Camellia sinensis. Listovi crnog čaja mogu u potpunosti oksidirati prije obrade i sušenja, što lišće čini tamno smeđim i daje čaju prepoznatljivi profil okusa. Crni čajevi obično su hrabri i oštri, a često se opisuju i kao opor.

U Kini je crni čaj poznat kao hong cha (ili crveni čaj) zbog crvenkaste boje likera (ili infuzije). Međutim, na istoku je crni čaj rjeđi od konzumiranja zelenog čaja.

U Kući Čaja Split pronađite najbolju ponudu crnih čajeva te ih kupite online.